ビーガン食のスイーツ

投稿者: hiromi-yoshimi

私は、出来るだけ糖質を控えるようにしています。 糖が脳に与える影響については、以前ブログでも紹介させていただきましたが、 特に「白く生成された砂糖」というのは、絶対に避けたいですね。   とは言え、社会生活の中…

脳と腸の関係

投稿者: hiromi-yoshimi

先のブログで、グルテンが腸に悪影響を与える…という内容でお話させていただきました。   その結果、「脳にも影響するんだよ」という事を、書いていきたいと思います。   「腸脳相関」という言葉をご存知でし…

避けたい食材「グルテン」について

投稿者: hiromi-yoshimi

私がグルテンを避ける理由   糖質に次いで避けたい食材は、小麦などに入っている「グルテン」です。 グルテンの言語は「糊」ノリを意味するラテン語で、その意味の通り、ネバネバ、ベタベタする性質を持ってるんですね。 …

ダイエットの味方 リンゴ酢

投稿者: hiromi-yoshimi

リンゴ酢ダイエット…これがまた、ハリウッドのセレブや、アスリート、政治家、美容家などの間で流行っているのだとか…。 だから…というわけではないのですが、私も、実は毎日飲んでいます。(笑) …という事で、リンゴ酢の効果って…

私が砂糖(甘いモノ)を避ける理由2、

投稿者: hiromi-yoshimi

私が砂糖を避けるもう一つの理由は…。   糖質を多量に取り続けると、脳にアミロイドβというタンパク質の一種が蓄積され、 通常の認知機能に障害を及ぼすからなんです。   つまり、認知症になるリスクが格段…

私が砂糖(甘いモノ)を避ける理由1、

投稿者: hiromi-yoshimi

バーチャルヘルスコーチを学んで、特に「怖い」と思った食材の一つに「砂糖」があります。   近年スイーツがブームになって、周りを見渡せば、甘いものの誘惑は限りなく多くなっています。 なぜ、こんなにもスイーツが人々…

アンチエイジングのカギ-サーチュイン遺伝子

投稿者: hiromi-yoshimi

若返り、アンチエイジング…って、人間にとって永遠のテーマですよね。 その若返りやアンチエイジングの重要なカギを握っているのが、今日のテーマの「サーチュイン遺伝子」なんです。   サーチュイン遺伝子って何? &n…